Sprawdzian Z Chemii Węglowodory B

Sprawdzian z Chemii: Węglowodory B dotyczy przede wszystkim wiedzy o węglowodorach nienasyconych, czyli tych, które zawierają wiązania podwójne lub potrójne między atomami węgla.

Co to są węglowodory nienasycone? To związki organiczne zbudowane z węgla i wodoru, w których występuje co najmniej jedno wiązanie podwójne (alkeny) lub potrójne (alkiny). Alkany, które mają tylko wiązania pojedyncze, są węglowodorami nasyconymi.

Alkeny: Mają ogólny wzór C_nH_2n. Najprostszy alken to eten (C₂H₄), popularnie zwany etylenem. Eten ma jedno wiązanie podwójne między dwoma atomami węgla. Nomenklatura alkenów polega na dodaniu końcówki "-en" do nazwy alkanu o tej samej liczbie atomów węgla. Np. propen (C₃H₆).

Alkiny: Mają ogólny wzór C_nH_2n-2. Najprostszy alkin to etyn (C₂H₂), znany też jako acetylen. Etyn ma jedno wiązanie potrójne między dwoma atomami węgla. Nomenklatura alkinów polega na dodaniu końcówki "-in" do nazwy alkanu o tej samej liczbie atomów węgla. Np. propin (C₃H₄).

Reakcje charakterystyczne: Węglowodory nienasycone są bardziej reaktywne niż alkany ze względu na obecność wiązań pi. Typowe reakcje to:

• Addycja: Przyłączanie atomów lub grup atomów do wiązania podwójnego lub potrójnego.
• Polimeryzacja: Łączenie wielu małych cząsteczek (monomerów) w duże cząsteczki (polimery). Eten polimeryzuje do polietylenu.

Izomeria: Węglowodory nienasycone mogą tworzyć izomery ze względu na położenie wiązania wielokrotnego oraz izomery cis i trans (izomeria geometryczna) wokół wiązania podwójnego.

Pamiętaj! Węglowodory nienasycone odbarwiają wodę bromową (Br₂), co jest reakcją pozwalającą na ich identyfikację.